Unser Unternehmen bietet Lösungen für A la Carte, Catering, Betriebsverpflegung und Buffets Catering und Catering-Buffets. Das Angebot umfasst nicht nur Sous-Vide und Beilagen, die mit Sous-Vide-Technik zubereitet werden, sondern auch confieren, backen und braten und Braten.
Wir bieten unseren Kunden individuelle, servierfertige Fleischprodukte pro Stück oder nach Gewicht an.
Schweinefleisch
Slow-Food-Schweinekoteletts im Ganzen
1300-1800 g
Slow-Food-Schweinekoteletts
1000-1300 g
Sous-vide-Schweinekeule am Knochen
500-700g
Sous vide gefüllte Schweinefleisch-Platte
900-1200 g
Sous-vide-Schweinefleisch-Pléh-Rippchen
350-550 g
Sous-vide-Schweinefond adagos
220-240 g
Portion Sous-vide-Schweineblättermagen
240-270 g
Sous vide gefülltes Schweinefleisch adagos
180-200 g
Sous-vide-Schweinshaxe mit Hautportion
240-270 g
Sous-vide-Schweinebäckchen
Sous-vide-Schweinefleisch als Beilage
Sous-vide-Hinterkeulen mit Knochen
1350-1700 g
Sous-vide-Schweinefilet
Sous-vide-Schweinerollbraten - Porchetta
2500-3500 g
Sous-vide-Schweinefleisch-Eintopf
1200 g
Marinierte Schweineschulter
200-220 g, 220-240 g
Gebratene Würfel aus Schweinegulasch
2X2 cm, 1000 g
Sous-vide-Schweinefleisch-Eintopf
Präsentation des Unternehmens:
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